Клуб любителей вкусно покушать

Яичница по-итальянски

Автор rimma, 12.03.2012
Информация
Категория блюда
Кухня
Основной ингредиент
Метод приготовления
Сложность приготовления
Яичница по-итальянски
Добавить в Избранное
Избранное
Отправить рецепт по e-mail
Распечатать рецепт

Ингридиенты

  • яйцо - 2 шт.
  • масло сливочное - 40г
  • сливки или молоко - 30г
  • помидоры - 20г
  • сыр тертый - 30г
  • соль
  • зеленый лук

Рецепт приготовления

1) Помидоры предварительно помыть и нарезать кусочками. Затем пассировать помидоры в масле. Сыр натереть на крупной терке, но не весь. Часть оставить для украшения яичницы.
кулинарный рецепт Яичница по-итальянски
2) К помидорам добавить тертый сыр, но не дожидаться пока он полностью расплавится и заливать яичной смесью.
рецепты блюд Яичница по-итальянски
3) Яичную же смесь готовить как обычно. Размешать яица, сливки или молоко ( мне больше нравиться со сливками). Можно добавить в смесь немного сливочного масла, но конечно растопленного.
как приготовить Яичница по-итальянски
4) Залить яичной смесью помидоры с сыром и все это посолить. Обязательно не забывайте закрыть яичницу крышкой.
народные рецепты Яичница по-итальянски
5) Пока готовится яичница нарезать зеленый лучок и сыр нарезать кубиками. Не дожидаясь полной готовности блюда, засыпать его зеленью и сыром. Снова накрыть крышкой.
домашний рецепт Яичница по-итальянски
6) Минуты через 3-4 готовое блюдо можно подавать на стол. К яичнице очень кстати будет сметана.
домашний рецепт Яичница по-итальянски

Оценить рецепт

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Ваше пузоположение: Рецепты Категория блюда Основные блюда Яичница по-итальянски